냉동해 먹으면 건강에 더 좋은 음식

냉동해 먹으면 건강에 더 좋은 음식

​❦* 블루베리

수확 하자마자 바로 냉동하게 되면 

안토시아닌의 영양분이 증가하며, 

섭취시에도 해동하지 않고 

얼린 상태 그대로 드시는 것이 좋습니다.

​❦* 두부

냉동한 후에 드시면 생으로 섭취할때 보다 

단백질 영양분이 7배나 더 많아진다고 합니다.

​❦* 아보카도

얼리면 비타민B,C,E 가 보존되며, 

오메가 지방산도 풍부해집니다.

​❦* 브로콜리

상온 보관시 비타민이 빠져나가게 되는데, 

냉동하게 되면 더 많은 양의 비타민 B,C를 

유지하는데 도움이 됩니다.