물에 씻으면 안되는 음식

물에 씻으면 안되는 음식

★ 생닭+육류

고기를 씻을때 물이 주변으로 튀어서

다른 음식에 닿게 될 경우

각종 박테리아가 옮겨서

식중독에 걸릴 위험이 있다고 합니다.

★ 계란

문지르면서 물로 씻어낼 때

계란 껍질에 있는 "난각 큐티클" 이 벗겨지는데, 

이때 세균이 들어갈 수 있다고 합니다.

★ 버섯

버섯은 물을 너무 잘 흡수하기 때문에

금방 물러지기도 하고, 특유의 식감과

향을 잃는다고 합니다.