뜨거운 여름에 식중독 걸리지 않게 주의해야할것들

 뜨거운 여름에 식중독 걸리지 않게 주의해야할것들

뜨거운 여름철엔 온도와 습도가 높아

식중독균이 빠르게 증식하기 때문에,

아래의 사항을 꼭 주의하세요

✅ 식중독 예방을 위한 주의사항

손 씻기 철저히

조리 전·후, 식사 전, 화장실 다녀온 후에는

반드시 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기.

음식 익히기

육류, 생선, 계란 등은 속까지 충분히 익혀서 섭취

(중심 온도 75℃ 이상, 1분 이상 조리 권장).

보관 온도 지키기

조리된 음식은 2시간 이내 냉장보관(5℃ 이하),

신선식품과 조리식품은 구분 보관하기.

물 조심하기

끓인 물이나 안전한 생수 마시기.

얼음도 위생적으로 만들어진 것만 사용.

유통기한 확인

실온에 오래 둔 음식이나 유통기한 지난 음식은 과감히 폐기.

식중독 의심 증상 시

설사, 복통, 구토, 발열 등 증상이 있으면 지체 없이 병원 방문.